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今日の献立

・みかんパン

・牛乳

・中華炒め

・ナムル

今日は、野菜がたっぷり入った中華炒めとナムルでした。野菜にたくさん含まれるビタミンＡやビタミンＣは今の時期にはやるかぜを予防する働きがあります。しっかり食べて、強い体をつくりましょう。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・けんちん汁

・いわしの梅煮

・くるみあえ

・節分豆

今日は、節分の行事食でした。春の始まりである「立春」の前日が２月３日の節分です。病気や災難を払い、幸せを招くために様々な行事が行われます。いわしを食べたり、炒った大豆をまいて、年の数だけ食べたりします。今日の給食の節分豆は、小学生のみんなにとっては、年の数より多い大豆が入っていましたね。節分豆は、家族で食べたよ！という子もたくさんいました。伝統のある食文化を大切にしたいですね。

今日の献立

・野沢菜ごはん

・牛乳

・白菜のみそ汁

・おこのみ天

今日のみそ汁の中には「油麩」というお麩が入っていました。油麩は宮城県や岩手県などの東北地方でよく食べられます。フランスパンのような形をしており、輪切りにして使います。煮物や汁物、どんぶりに入れても味が染みておいしくいただけます。「パンみたいだね～！」という声も聞こえてきましたが、確かにお麩はパンと同じ小麦粉から作られています。普段松山では食べ慣れない食材にふれることができました。

今日の献立

・パン

・牛乳

・ビーフシチュー

・海そうサラダ

・いちご

今日は、校内マラソン大会の後の給食でした。力いっぱい出し切り、おなかがすいていたことと思います。モリモリ食べてエネルギーをしっかり補給することができました。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ほうとう

・磯煮

今日は、山梨県の郷土料理の「ほうとう」がでました。幅が１センチほどの平らなめんを、かぼちゃなどの野菜と一緒に煮込み、みそで味付けをします。戦国武将の武田信玄が、手軽に栄養があるものとして戦の間によく食べていたそうです。

今日の献立

・媛麦パン

・牛乳

・キャロットスープ

・鶏肉のアーモンドがらめ

・庄大根サラダ

今日は、「鶏肉のアーモンドがらめ」がとても好評でした。鶏肉を揚げたあとに、甘いあえ衣とアーモンドで和えます。１年生から６年生までパクパクと食べました！

今日の献立

・いよさつま

・牛乳

・せんざんき

・緋のかぶなます

今日は、愛媛県の味めぐりの献立で、郷土料理がでました。「いよさつま」は、南予地方の家庭料理で、「冷や汁」とも呼ばれます。「緋のかぶなます」は、松山市の特産品である「緋のかぶ」をだいだい酢でつけることで鮮やかな赤色になった「緋のかぶら漬け」を使用します。郷土の味に親しむことができました。

今日の献立

・オレンジピラフ

・牛乳

・白菜とベーコンのスープ

・ホキのから揚げ

・キャベツのおひたし

今日は、オレンジジュースを使用した「オレンジピラフ」が出ました。ごはんがさわやかなオレンジ色に染まりました。ほんのりオレンジの香りがして、食欲をそそりました。名前にびっくりする子もいましたが、とてもおいしくいただくことができました。

今日の献立

・キャロットパン

・牛乳

・イタリアン卵スープ

・ブロッコリーサラダ

・ポンカン

ポンカンは、インドが原産の柑橘で、中国から台湾へ伝わり、今から約１５０年前に日本へ伝わりました。ポンカンの愛媛県の収穫量は全国１位です。日本全体の４０％程度を占めています。温州みかんより甘味が強く、独特な甘い香りが特徴です。今日の「ポンカン」もおいしくいただきました。