１２月１３日（木）
2018年12月13日 17時39分今日の献立
・ごはん
・牛乳
・治部煮
・つくね揚げ
・即席漬
「治部煮」は石川県の郷土料理です。石川県は日本海に面しており、おいしい魚がたくさんとれ、伝統的な加賀野菜もつくられています。私たちの住む愛媛県に比べて気温が低く、冬は雪が積もる寒い地域です。「治部煮」は石川県の金沢市で冬によく食べられます。煮ているときに「じぶじぶ」という音がすることが由来だという説もあります。ほっこりと温まる治部煮を味わっていただきました。
今日の献立
・ごはん
・牛乳
・治部煮
・つくね揚げ
・即席漬
「治部煮」は石川県の郷土料理です。石川県は日本海に面しており、おいしい魚がたくさんとれ、伝統的な加賀野菜もつくられています。私たちの住む愛媛県に比べて気温が低く、冬は雪が積もる寒い地域です。「治部煮」は石川県の金沢市で冬によく食べられます。煮ているときに「じぶじぶ」という音がすることが由来だという説もあります。ほっこりと温まる治部煮を味わっていただきました。