ブログ

6月30日(火)

 アジは、ゼイゴという硬いトゲ状のうろこを持っているのが特徴の魚です。ゼイゴは、敵から身を守ったり、泳ぐときにバランスをとったりする役割があります。また、青色の背中と白色の腹を持つことで、外敵から身を守っています。これを保護色といいます。
 愛媛県は、シマアジの養殖生産量が日本一です。また、佐田岬周辺で獲れる「岬アジ」や西予市三瓶町で獲れる「奥地アジ」というブランド化されているアジもあります。おいしくいただきます。

ごはん

牛乳

いそに

あじフライ

レモンふうみづけ

DSCN6672