6月29日（月）
メロンの旬は５月から８月頃です。網目が細かく盛り上がっているものがおいしいメロンです。では、この網目はどのようにできるのでしょうか。メロンは、皮の成長が一旦止まりますが、中身は成長を続けます。その結果、中身が大きくなろうとする力で、皮にひび割れができてきます。そのときメロンは、かさぶたのようなものを作って、ひび割れをふさぎます。まず、縦にひびが入り、次に横にひびが入ります。そして、それが網目状になっていきます。これが、網目の正体です。
メロンは、収穫後７日前後が食べ頃です。今日は、旬の『タカミメロン』という品種です。
パン
牛乳
カレービーンズ
こんぶサラダ
メロン