３月３日はひなまつりでした。
ひなまつりは、女の子の健やかな成長や幸せを願う行事です。
ひなまつりに食べる料理に「ちらし寿司」があります。ちらし寿司は、寿司飯の上にカラフルな具を「散らして」作るお寿司です。
また、ひなあられの色にも意味があり、ピンクは「魔除け」、緑は「健康」、黄は「豊かな生活」、白は「清らかさ」を表します。これらの４色は、日本の四季「春、夏、秋、冬」を表しているといわれ、「１年中元気に過ごせるように」という願いが込められています。
今日は、ひなまつりの行事食の「ちらし寿司」と「ひなあられ」です。おいしくいただきましょう。
ちらしずし
牛乳
あかだし
ホキのからあげ
そくせきづけ
ひなあられ
１日３食規則正しく食事をとることで、次のような良いことがあります。
① 食事をすることで、脳の働きを活発にし、集中力 を高めます。中でも朝食は、１日の活
動を始める大切なエネルギー源です。
② いろいろな食材を食べることができ、ビタミンやミネラル、食物せんいなど１日に必要な
栄養素をしっかりとることにつながります。
③ 決まった時間に食べることで、生活リズムが整い、肥満や糖尿病などの生活習慣病の予防
にもつながります。
食べることは生きることです。健康な体を作るために、規則正しく食事をとりましょう。
今日はエッグカレーです。今年度は最後のカレーになります。６年生は「小学生最後の」ものが増えます。
小学校生活の中の思い出の一つに給食の時間があるとうれしいです。
もち麦ごはん
牛乳
エッグカレー
コーンサラダ
チーズ
今日は、『秋田県の味めぐり献立』です。
「たんぽ」とは、ご飯をすりつぶして棒の先端から包みこむように巻きつけて焼いたものです。その形が、がまの穂に似ていることから、短い穂の意味である「短穂」から「たんぽ」と呼ばれるようになりました。この「たんぽ」を鍋に入る長さに切ったものが、「きりたんぽ」です。
きりたんぽ鍋は、鶏肉、ごぼう、ねぎ、きのこなどと一緒に煮込んで作られます。
今日は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」を味わっていただきましょう。
ごはん
牛乳
きりたんぽなべ
ぶりのあまからに
のり
ぶたたまどんぶり
牛乳
かわりきんぴら
ポンカンは、香りが良くて、甘いのが特長です。また、皮がむきやすく、うす皮は、やわらかいため、そのまま食べられます。１月中旬から２月下旬が旬で、今がおいしい時期です。
ポンカンは、インド生まれの柑橘で、インドの地名「プーナ」が元となり、名付けられました。日本へは、明治時代に伝わり、現在は、愛媛県や鹿児島県、高知県などの特に温暖な地域に限られて作られています。その中でも、愛媛県が収穫量全国１位です。愛媛県の中では、宇和島市が最も多い収穫量となっています。
今日は学校中がポンカンのさわやかな香りに包まれました。
ごこくまいいりごはん
牛乳
さといものそぼろに
ごまずあえ
ポンカン
今日は、『愛媛の味めぐり献立』です。
鯛飯は、愛媛県を代表する郷土料理で、地域によって調理方法や食べ方に特徴があります。中 予・東予地方では、鯛と米を一緒に炊き込み、炊きあがった後で鯛の身をほぐし、ごはんと混ぜて食べます。南予地方では、鯛の刺身をたれに漬け込み、たれごと熱いごはんの上にかけて食べる鯛飯が親しまれています。
せんざんきは、鶏肉をしょうゆ、酒、しょうが、にんにくなどに漬け込み、でん粉をまぶして揚げた東予地方の郷土料理です。
レモン風味漬は、瀬戸内海の温暖な気候と水はけのよい土壌を生かして栽培されたレモンを使ったあえものです。愛媛県のレモンは、全国２位の生産量を誇ります。
郷土料理や特産品を取り入れた郷土の味をおいしくいただきましょう。
たいめし
牛乳
すましじる
せんざんき
レモンふうみづけ
松山市から令和8年1月16日から3月26日まで「ノロウイルスによる食中毒注意報」が発令されました。
ノロウイルスは、とても感染力が強いウイルスです。私たちの体の中に、少し入っただけで、熱が出たり、お腹の調子が悪くなったりします。
では、どうすればノロウイルスを防ぐことができるのでしょうか。それは、手洗いです。石けんを使ってよく洗い、ノロウイルスを水で流しましょう。少し手をぬらしただけでは、かえって、手についているウイルスなどが増えてしまいます。食事の前やトイレの後などは、特にていねいに行いましょう。水が冷たい時期ですが、しっかりと手を洗うようにして、予防をしましょう。
パン
牛乳
ぞうすい
かぼちゃのかきあげ
今日は、『給食当番の冬場の身支度』について次のような放送をしました。
給食 当番の人は、衛生的に帽子やエプロン、マスクを身に付けていますか。爪切りや、手洗い、健康観察もきちんとできていますか。これらは、クラスの給食を衛生的に準備するために行っています。
そして、寒くなって、手洗いを指先だけ濡らして終わらせている人はいませんか。手の汚れは、寒くても減りません。石けんを使って手を洗いましょう。また、フードの付いた服を着ている人で、エプロンの外にフードを出している人はいませんか。フードが外側に出ていると、静電気でフードに付いた汚れや髪の毛が落ちやすくなります。エプロンの中にフードを入れるか、給食の準備の時は脱ぐようにしましょう。
寒い冬も、衛生的に身支度ができるように気を付けましょう。
1年生から6年生まで交代で給食当番をします。身支度に気を付けて配膳し、今日もおいしくいただきました。
ごはん
牛乳
ごもくに
ぶたにくのカレーあげ
そくせきづけ
今日は旬を生かした献立です。
カリフラワーはブロッコリーの仲間で、蕾を食べる花野菜です。
ここでクイズです。カリフラワーは何色でしょう。
① オレンジ色 ② 紫色 ③ 白色
正解は、①②③すべてです。みなさんがよく見るカリフラワーは、日光に当たらないように作られているので白色です。日光をたくさん浴びると黄色になります。他にも、オレンジ色や紫 色の品種もあるそうです。
今日は、旬のカリフラワーを使った「花野菜のクリーム煮」です。給食では1年に1回しか登場しない献立です。おいしくいただきましょう。
ひめむぎパン
牛乳
はなやさいのクリームに
コーンサラダ
きなこまめ
いわしの漢字は、魚へんに弱い（鰯）と書きます。海から陸に揚げると、すぐに弱って傷みやすい魚なのでこの字になったようです。そのため、水揚げしたら、すぐにゆでたり干したりして、釜揚げしらすや煮干し、干物にします。焼き物や煮物、刺身にも使われます。
いわしは、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシの３種類が有名で、沖縄県を除く日本全国に生息しています。
今日は、小いわしをから揚げにしています。味わっていただきましょう。
ごはん
牛乳
ぶたじる
こいわしのからあげ
ボイルキャベツ