２月４日（月）
2019年2月4日 19時35分今日の献立
・野沢菜ごはん
・牛乳
・白菜のみそ汁
・おこのみ天
今日のみそ汁の中には「油麩」というお麩が入っていました。油麩は宮城県や岩手県などの東北地方でよく食べられます。フランスパンのような形をしており、輪切りにして使います。煮物や汁物、どんぶりに入れても味が染みておいしくいただけます。「パンみたいだね～！」という声も聞こえてきましたが、確かにお麩はパンと同じ小麦粉から作られています。普段松山では食べ慣れない食材にふれることができました。
今日の献立
・野沢菜ごはん
・牛乳
・白菜のみそ汁
・おこのみ天
今日のみそ汁の中には「油麩」というお麩が入っていました。油麩は宮城県や岩手県などの東北地方でよく食べられます。フランスパンのような形をしており、輪切りにして使います。煮物や汁物、どんぶりに入れても味が染みておいしくいただけます。「パンみたいだね～！」という声も聞こえてきましたが、確かにお麩はパンと同じ小麦粉から作られています。普段松山では食べ慣れない食材にふれることができました。