１１月５日（月）
2018年11月5日 17時50分今日の献立
・ごはん
・牛乳
・いも煮
・たらのたつた揚げ
・ごまあえ
今日は、山形県の味めぐりの献立でした。『いも煮』は、大きなお鍋に里芋や肉、こんにゃく、ねぎ、きのこ類、季節の野菜などを入れて煮込む鍋料理です。山形県では、秋に収穫した里芋を使って直径５メートル以上ある大きな鍋で約３万人分をつくり、河原で食べる「いも煮会」が有名です。愛媛県でも秋に河原で「いもたき」をしますね。名前や具材は似ていますが、味は少し違います。家庭や地域の味の違いを話し合ってみるのもいいですね。