３月１９日（木）
今日は、『給食イングリッシュで紹介している「油」』について、お話をします。
油は、エネルギー源となるだけでなく、ホルモンや細胞膜の材料などになります。人間が、生命を維持していく上で欠かせないものです。油は、料理においても、よい役割をしてくれます。油を使うと、コクが出るので薄味でもおいしく食べることができます。また、ビタミンＤ、Ｅ、β-カロテンなどの吸収を助けるので、きのこや卵、緑黄食野菜を油と一緒に料理するのがおすすめです。他にも、油は水に溶け出しやすいビタミンＣをコーティングする役割があります。
給食では、料理によって、いろいろな油を使い分けています。詳しくは、今月の『給食イングリッシュ』を見てみましょう。
６年生にとっては「小学校最後の」給食のパンです。
いろいろなものが「小学校最後」、「今の学年」では最後となる時期となりました。給食も同じです。毎日毎日を楽しく、美味しく食べてほしいです。
パン
牛乳
じゃがいものケチャップに
フレンチサラダ
だいずいりこ