給食室より

2019年1月の記事一覧

1月29日(火)

今日の献立

・いよさつま

・牛乳

・せんざんき

・緋のかぶなます

 

 

 

 

 

 

今日は、愛媛県の味めぐりの献立で、郷土料理がでました。「いよさつま」は、南予地方の家庭料理で、「冷や汁」とも呼ばれます。「緋のかぶなます」は、松山市の特産品である「緋のかぶ」をだいだい酢でつけることで鮮やかな赤色になった「緋のかぶら漬け」を使用します。郷土の味に親しむことができました。